第一资讯站中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 郭灼 唐娅辛 记者 刘盾）品尝不同的猪肉，感受它们之间口感和味道的差异；刨刃、钻孔、打磨，在木头清香中制作家具……这是华南农业大学学生在农事通识训练课堂上的实践场景，亦玩亦学的课程广受学生好评。
自2013年起，华南农大针对非农科专业开设了跨学科通识实践课程——农事通识训练课程。课程涵盖农学、植保、资源环境、生命科学、食品等九个学科，课程内容与生活实践紧密相连。学校非农科专业大二、大三年级本科生，是农事训练的教学对象。学生们通过参加一周的农事实践活动，学习和体验6至9个训练项目。
节水农业的学习，从一场别开生面的“浇水大赛”开始。在教师的指导下，参与课堂的学生们在田边自己动手，根据课堂所学知识搭建了一套简易的水肥一体化系统。随着水花从水肥一体化系统中喷洒而出，田垄间出现了一道彩虹。课上，可移动旋喷机械装置、雾化微喷头……多种机械灌溉设施供学生参观使用。教师在实际操作过程中解说、演示，教导学生们领悟农业用水与节水的奥秘。
农事通识训练课程采用现场认知讲授、案例实操体验、学生进行翻转课程总结等教学模式，让学生在视听、互动和现场动手实操中体验到农事的过程、乐趣与奥妙。课程兼具通识性、实践性、新颖性，培养了非农专业学生的农科意识与社会责任感，为未来学生从业与发展提供“学农、知农、爱农、为农”的导向引领。
如何分清绿茶、红茶、白茶、乌龙茶？在茶学堂上，学生们不仅能学习到许多关于茶的“干货”知识，比如如何根据茶汤的颜色、味道判断茶的六大种类，还可以亲自体验做奶茶的有趣过程。通过控制变量，学生们调整不同比例的糖、茶叶、牛奶，配制专属的健康美味的奶茶。学生在课堂上获取食品相关知识的同时，还能感受博大精深的中华茶文化。
“果树识别”“水果品质评测”“压花的认知与实践”……这是华南农大农事训练课程的园艺训练站包含的六门课程内容。为加强农训实践教学的组织与管理，华南农大农事训练课程实行校院两级管理模式，依托农科院设置训练站。其中，在学校农事训练中心设农事教导与服务站，同时依托相关二级学院，设农学训练站、农业资源与环境保护训练站、植物保护训练站、园艺训练站等9个训练站。每个站点都包含不同的实践课程，学生们根据课程去到不同的场地体验学习。
走进华南农大“乡振小院”之“智慧小院”，才发现“小院”内别有天地。在智能植物工厂区域的一排排智能种植架旁，围绕着“机器人卫士”——环境监测仪、智能雾化机、巡园机器人；另一边，采摘机器人、农情侦察机和植保无人机也严阵以待。在小院深处，还藏着智能家禽工厂。小鸭生活在“智能鸭笼”中，饲养步骤由机器操作。“智慧农业认知与体验课”为学生普及现代化农业生产与养殖技术。据介绍，未来华南农大还将投入智慧水产、智慧猪场等更多项目，打造全国标杆性平台。
经过8年多的教学实践与不断调整、更新，华南农大基本形成了较为完善的农事实训课程体系，包括横向维度的种植与养殖业通识知识与技能要求、纵向维度的现代农业产业链要素，如“耕、种、管（养）、收、加工”等。教学内容涵盖了农林牧副渔、生物技术、农业机械、智慧农业等农业的多个领域。
华南农大现累计开设82个农事训练项目，稳定开设约50个训练模块。学校共有近800亩土地用于农事训练（含校本部基地和增城基地），农事训练区土地类型包括林地、水田、坡地等；实验室面积约2000平方米，已建成光伏大棚、蔬菜植物工厂、食用菌基地、生态水产基地等22个农事训练教学场景。
据了解，接下来，华南农大将围绕“以耕促德、以耕促智、以耕促体、以耕促美、以耕促劳”目标，推动耕读教育与实践教学深度融合，以学校“双一流”建设为契机，结合学科优势以及华南地区农业特色，构建10门主题探究式耕读教育公共必修课。同时，学校利用现有校园文化资源打造耕读校园，弘扬“躬行践履、求精图新”的丁颖精神，营造新农科特色耕读文化氛围。
