全食美国300家门店推出植物型培根

第一资讯站 11月16日消息（记者 刘文轩）亚马逊的全食（whole Foods）近期宣布推出全新植物型培根“Hooray”，并且即将为 300 家连锁门店中提供。

Hooray 培根主要成分为椰子油、米粉、木薯淀粉、烟熏液、蘑菇、盐、枫糖浆和甜菜汁，能够提供与真实培根非常接近的口感和外观。

虽然 Hooray 培根由植物成分制成，但它也并不是完全健康的产品，不过该公司表示其生产过程中温室气体的排放减少了 80%。而且相比较传统的 OSCAR mayer 培根，Hooray 培根的卡路里更少，没有胆固醇，但同时也没有蛋白质和 6 克的碳水化合物。